Kuchyně
Menu z Frýdlantska
Polévky, hlavní jídla i moučníky podle receptů, jaké se v okolí zámku vaří odjakživa.
Co vaříme
Menu podle sezóny
Menu se mění podle sezóny a podle toho, co je zrovna na trhu ve Frýdlantu.
Polévky vaříme denně čerstvé, hlavní jídla podáváme od páté hodiny do desáté.
Moučníky pečeme přímo v domě, poslední kousek mizí obvykle kolem deváté.
- Polévky
- Kulajda, jizerské kyselo, gulášová polévka.
- Hlavní jídla
- Svíčková na smetaně, guláš, pstruh na másle, vepřo knedlo zelo.
- Moučníky
- Ovocné knedlíky, koláče, štrúdl.
Rezervace večeře
Jak si zamluvit stůl na večeři
- Stůl na večeři si zamluvíte telefonem nebo e-mailem, stačí uvést den a počet hostů.
- Večeře je možná od středy do neděle, od páté hodiny do desáté večer.
- Stůl v jídelně nesouvisí se stolem u karet, obě místa se objednávají zvlášť.
- Platí se přímo v jídelně po jídle, v hotovosti nebo kartou.